首页第四届中国北京食品安全高峰论坛-大会简介：

　　作为中国食品安全行业年度的重要学术活动之一，自2008年举办以来，中国北京食品安全高峰论坛迄今已连续成功举办了三届，参会人数和参展规模一直都在不断的扩大，每年都会吸引越来越多来自国内外食品企业、科研机构和技术厂商的参加。第三届活动共计有超过800多名专业代表出席。

　　2011第四届中国北京食品安全高峰论坛主题是“产业链的全过程控制”，通过对从初级农产品到终端消费食品每一个环节进行有效控制，确保食品生产各环节的产品质量安全，建立全过程的食品安全管理与控制体系，从而zui大限度减少食品安全风险，保障整个食品产业链稳定、规范和科学的运行机制。

　　本次大会内容包括主题论坛、行业展览和专题研讨会三个组成部分。邀请涉及食品产业链上各方面的政府官员、、专家学者、技术负责人等共同参会研讨，相信在各方共同努力之下，这必将是一次高层次、高水平和高质量的学术盛会，也是展示食品安全技术、产品和解决方案的行业平台。

　　第四届中国北京食品安全高峰论坛-组织委员会：

　　大会主席：孙宝国 中国工程院院士，北京工商大学副校长

　　大会执行主席：金宗濂 北京食品学会理事长，教授

　　食品中非法添加物检测技术 分会主席：

　　张改平 中国工程院院士，河南省农业科学院副院长

　　食品中致病菌及毒素检测技术 分会主席：

　　鲍 蕾 AOAC（官定分析检测协会）中国分部主席，博士

　　农兽药残留检测方法与技术 分会主席：

　　蒋士强 中国仪器仪表学会农业仪器应用技术学会常务副理事长，研究员

　　食品重金属检测方法与技术 分会主席：

　　陈舜琮 国产科学仪器应用示范中心主任，研究员

　　食品安全快速检测方法与技术 分会主席：

　　黄轶群 上海海洋大学食品学院，教授

　　食品安全检测新产品和新技术 分会主席：

　　唐英章 中国检验检疫科学研究院副院长，研究员

　　食品供应链监控与追溯技术 分会主席：

　　魏益民 中国农业科学院农产品加工研究所原所长，研究员

　　食品生产加工质量控制技术 分会主席：

　　李明亮 北京食品协会，秘书长

　　食品添加剂技术 分会主席：

　　曹雁平 北京工商大学食品学院教授，食品添加剂产业技术创新战略联盟副秘书长

　　辐照技术在食品安全中的应用 分会主席：

　　赵文彦 中国同位素与辐射行业协会辐射加工专业委员会主任，研究员

　　乳制品的质量安全管理 分会主席：

　　陈历俊 北京三元食品股份有限公司副总裁，总工程师

　　第四届中国北京食品安全高峰论坛-组织机构：

　　主办单位：北京食品学会 北京食品协会

　　协办单位：广东省食品学会 山东省食品学会 黑龙江省食品学会 天津食品学会

　　特别协办单位：中国同位素与辐射行业协会

　　承办单位：太平洋展览（北京）有限公司